Sumito Estévez (info@sumitoestevez.com)

Red social del cocinero venezolano Sumito Estévez (www.sumitoestevez.com)

hola a todos... desde hace tiempo estoy tratando de hacer un pie de parchita pero no me sale...no se si es la receta o soy yo jejeje.. me podrian dar unos tips por favor....!!!!

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Respuestas a esta discusión

cual es la receta que tienes tu?????
bueno la receta es la siguiente..para la base triturar 500 gramos de galleta de chocolate y colocar al horno por 15 o 20 minutos y para el relleno..es una taza y media jugo de parchita y una lata de leche condensada..aparte batir claras hasta que haga picos e incorporar con el jugo y la leche condensada..colocar sobre la base de galletas y va al horno por 25 minutos...el problema es que la base de galletas no me queda solida y el relleno toma demasiado aire...

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